Crab flavouring for export
O projektu:
Projekt je postavio operacije za uhvatiti lokalne rakove i obraditi ih u tekući pojačivač okusa, koji sadrži 98% rakova. Proizvod se zatim prodavao brojnim klijenata iz prehrambene industrije u Švedskoj, Francuskoj i Njemačkoj. Ovaj projekt nudi primjer izgradnje profitabilne djelatnost od neistraženih lokalnih vrsta čija prenaseljenost ugrožava postojeću ravnotežu vodenih resursa. Također se ističe kako ribarstvo može stvoriti veze i komercijalne mogućnosti u inozemstvu.
Prijavitelji:
CARNAD,
Danska
Partneri:
Midt-Nord FLAG, Danska
Aktivnosti:
prizvodnja
Trajanje:
od 5/2010 do 12/2011.
Iznos ugovora:
250.496,00 €
EU sufinanciranje:
50.099,00 € (25%)